|
|
Каталог статей
Курица по-мингрельски
Курица 220г, масло топленое 30г, лук репчатый 60г, яйца (желтки) 10г, уксус винный 15г, зелень мяты 5г, соль.
Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассерованным луком, толчеными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, перед подачей вводят желтки, разведенные уксусом, соль.
|
| Просмотров: 248
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
