Каталог статей
Яично-масляный (голландский) соус со взбитыми сливками
| Яично-масляный (голландский) соус - 900 г, сливки 2530%-ной жирности - 150 г В яично-масляный (голландский) соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая до получения однородной массы. Этот соус, как правило, подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе.
|
| Просмотров: 217
| Рейтинг: 0.0/0 |
