Каталог статей
Яично-масляный (голландский) соус с томатом
| Яично-масляный (голландский) соус - 900 г, томат-пюре - 150 г, лимон - 1 шт., перец молотый - 0,1 г Томат-пюре уварить до консистенции томатной пасты, затем соединить с яично-масляным (голландским) соусом и, тщательно размешивая, заправить солью, молотым перцем, лимонным соком. Этот соус подается к вареным, припущенным и жареным рыбным блюдам.
|
| Просмотров: 202
| Рейтинг: 0.0/0 |
