Каталог статей
Пудинг из инжира по-креольски
Сахар 30г, яйца 2 шт, масло сливочное 60г, хлеб белый без корки 120г, инжир 250г, молоко 250г, сухари панировочные 10г.
Желтки яиц растирают с сахаром, добавляют растопленное сливочное масло, размягченный в молоке белый хлеб, молоко и сушеный, мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешивают и вводят взбитые с сахаром белки. Форму для пудинга смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями, заполняют пудинговой массой и выдерживают на водяной бане в течение 2 часов.
|
| Просмотров: 248
| Рейтинг: 0.0/0 |
