|
|
Каталог статей
Русские гречневые блины.
| Замешать на дрожжах тесто из 4 стаканов гречневой муки , трех стаканов теплого молока, 1 ложки масла, 2 желтков, 3-6 золотников (12,6-25,2 г) сухих дрожжей, взбить лопаточкой, дать подняться, всыпать 1 ложечку соли и сахара, снова взбить, обварить 1,5-2 стакана молока, взбить, добавить 2 взбитых белка, дать подняться, брать осторожно ложкой и жарить с масле на чугунной сковороде. Тесто готовят за 4-6 часов до отпуска.
|
| Просмотров: 196
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
