|
|
Каталог статей
Суп Жульен
| Приготовить бульон . Поджарить 2 луковицы, петрушки, 2 моркови, 1 сельдерей в масле до золотистого цвета, сварить в бульоне 5-6 шт. картофеля, добавить 6-8 шт. спаржи, нарезанной кружочками, головку цветной капусты, стакан зеленой фасоли, ложку зеленого горошка, все это сварить. Отдельно обварить соленым кипятком: измельченные шпинат, салат, щавель (50 листьев), положить их в суповую миску, добавить еще петрушку, укроп, всыпать в бульон. Подавать пирожки.
|
| Просмотров: 264
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
